제주맛집2 [맛집][제주] 추천할만한 숙성 돼지고기 맛집 숙성도 함덕 보통 제주도를 가면 아마도 해산물 관련된 맛집을 주로 찾아가지 않을까? 하지만 또하나 빼놓을 수 없는 것이 돼지고기 아닌가 싶다. 숙성도는 가게 이름에서도 느껴지듯 숙성된 돼지고기를 지향하는 고깃집이다, 가게 입구에 우리 이런집이라고 말해주듯 숙성중인 고기를 볼 수 있게 해놨다. 우리는 해변 전방과 식사후 해변을 좀 거닐다 바다전망의 카페에서 시원한 음료를 맛보기 위해 함덕해수욕장 근처인 함덕점에 갔다. 오픈 대기 세번째라 창가에 자리 잡았는데 고깃집에서의 바다뷰는 뭐 그닥... ^^ 자리잡으면 기본 세팅으로 돼지고기 먹기에 적당한 것들로 세팅이 된다. 그리고 두툼하게 먹음직스러운 돼지고기가 불판에 올려지고... 한바탕 요란스러운 굽기과정이 지나가면... 육즙 가득하게 적당히 잘 익은 고기로 재탄생을 한.. 2022. 9. 11. [맛집][제주] 밑반찬까지 맛있는 요리에 진심인 상춘재 만약 누군가 제주 맛집을 추천해 달라고 하면 아마 1순위로 추천하게 될 것 같다, 예약도 안되고 비수기일때도 웨이팅이 긴데다 주차도 다소 불편하긴 하지만 그럼에도 불구하고 무조껀 한번 방문해볼만하다. 메뉴가 그렇다고 특출난 것도 아니다, 대부분 비빔밥이나 돌솥밥 그리고 고등어구이 정도... 제주 어디서나 볼 수 있는 메뉴들이다... 가격도 관광지 치고 더군다나 맛집치고 그다지 사악하지도 않고... 우리식구들은 전복돌솥밥과 고등어구이에 해물돌솥 비빔밥을 주문했다. 그리고 나온 기본 찬들... 특별한것 없는 기본찬인데 이집이 음식에 대해 진심으로 손님을 대접한다 느낀 것은 특별할 것 없는 기본찬이지만 밑반찬 마져도 진심으로 요리하는 느낌을 받는 맛이다. 특히 멸치볶음... 정말 예술... 따로 반찬을 팔았다.. 2022. 8. 31. 이전 1 다음
