이마트2 [요리][한식] 장어소금구이 우리집은 좀 특이하게도 네식구 식성이 다 달라서 메뉴 하나 정하는게 여간 까다로울데가 종종 있다. 심지어 먹고 싶은 것 말하라고 하면 네명이 네가지 음식을 이야기 하는 경우도 왕왕 있고... 그럼에도 불구하고 의견일치가 되는 몇안되는 음식중에 하나가 장어구이가 하나다. 코로나 상황만 아니면 좀 멀더라도 두어군데 아는 맛집 좀 찾아가 먹을텐데 상황이 여의치가 않다. 이가 없으면 잇몸으로라도... ^^ 이마트 트레이더스에 장보러 갔다가 손질된 장어가 있길래 후기 몇개 찾아보니 그냥저냥 먹을만하다는 평이 많아 간만에 애들 장어 좀 먹이기로 했다. 장어 비린내 제거를 위해 껍질 표면의 점액질을 제거해줘야 한다고 한다.(나도 장어 손질은 처음해보는거라... ^^;) 칼가지고 이렇게 긁어주고... 뭐 별건 없는데 .. 2021. 8. 29. [요리][간편식] 훈제연어 말이 가장 좋아하는 식재료를 꼽으라고 하면 아마 그중에 하나는 훈제연어 일 것이다. 4인4색의 입맛이라 뭐를 해먹고 뭐를 사먹어도 꼭 한두명은 그닥 성실하게 먹지않는 가족이다 보니 먹는것에 여간 신경쓰이는게 아닌데, 훈제연어는 뭐 넷다 좋아하고 잘먹는 거다 보니 맘편한 선택이 될때가 많다. 아주 예전 빕스 연어가 무지 좋았을 때가 있었다, 그때는 사실 연어먹으러 빕스 가고 그랬었는데, 연어가 없어졌다 생기기도 하고 퀄리티가 예전같지 않아서 그닥 가질 않게 된다, 뭐 코로나로 외식 자체가 힘들긴 하지만... 그래서 우리는 메뉴 고민이 될때 간단하게 집에서 즐기는 방법을 찾았다. 이마트 트레이더스에서 패밀리 훈제연어 세트를 하나 사고... 양파는 얇게 채썰어서 물에 담궈 매운기 좀 빼주고... 그리고 케이퍼랑 어.. 2021. 8. 7. 이전 1 다음
